烏賊のフリッター

いつまで続くこの暑さ。

８月の終わりに近づき、

あと少しでありますように。

昨晩は、烏賊のフリッターを作りました。

烏賊に、

夏のもの、青紫蘇、ミョウガ、

秋に向けて潤いのレンコン

塩糀の味つけ、フワッと膨らんで、

良い感じ、

香味野菜の香りとレンコンのシャキシャキの

食感、楽しみました♪

昨日の夕陽、見惚れました^ ^

秋も近いかな？