11月の養生料理

秋から冬は、

カラダを閉じて、溜める季節。

季節が陽に移る時、

元気に目覚めるために。

発酵調味料を使った柿ドレッシングをかけて

ベビーホタテと里芋

発酵調味料とトロトロでホワイトソース擬き

滋陰とカラダのなかの瘀血を流す

発酵調味料使って

簡単キムチとキムチちぢみ

とろとろの濃厚杏仁豆腐

女性にとって、

冬の時期は大切な時間。

カラダを潤して、温めて。

カラダの養生を意識して過ごせていけたらいいですね。